【日本酒 焼酎 ワイン 梅酒 リキュール】 徹底した品質管理の下、すべての商品を正規の価格で販売。
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丸田酒舗
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明治22年(1889年)に緒方町下自在にて酒蔵を創業。

当時、浜嶋家に鷹がよく飛来してきていたことから屋号を『鷹来屋』としました。大正3年の九州連合品評会にて見事一等の栄誉に輝き、当時、酒造りの業界では神様といわれていた『野白金一』先生が自分の名『金』と屋号の『鷹』をとって、酒銘『金鷹』と命名されました。

しかし、昭和54年に浜嶋弘文さんのお母様が病に倒れ、蔵は急遽製造をストップ。約17年間もの間、委託醸造で金鷹を醸します。「何とかして酒を造りたい」という強い想いを胸に平成2年に蔵を継ぎ、酒造りのついての勉強を重ね、7年目の平成9年に五代目の浜嶋弘文さんが新たに造るこだわりの酒の酒銘を『鷹来屋』と命名しました。

仕込みを手伝い、しぼりりたてを試飲させていただきました。
目指す先は究極の食中酒

“甘味・酸味・辛味・苦味・渋味”この五味がバランスよく調和して酒の味をつくりだします。理想とするのはキレがあって旨みのある酒。旨すぎてもダメ。料理を引き立て、飲み疲れることなく何杯でも飲み続けられる。そんな究極の食中酒を目指しています。酒造りに対する熱い情熱と愛情、そして『美酒探究』が永遠のテーマです。


田植えを体験させていただきました。
米作りから酒造り

まるでフランス ブルゴーニュにてブドウの栽培からワイン造りに取り組むドメーヌのように、原料であるお米の栽培にも農家宣言をし、自ら取り組んでいます。


手造り槽しぼり

年間生産石数は約500石。鷹来屋は完全手造り、全量槽しぼりの小さな造り酒屋です。五感を研ぎ澄まし、蔵人一丸となり酒造りを行っています。


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商品一覧

鷹来屋 辛口 本醸造(720ml)

¥1,080(税込)

鷹来屋 辛口 本醸造(1800ml)

¥2,160(税込)

鷹来屋 純米酒 白ラベル(720ml)

¥1,242(税込)

鷹来屋 純米酒 白ラベル(1800ml)

¥2,484(税込)

鷹来屋 特別純米酒(720ml)

¥1,404(税込)

鷹来屋 特別純米酒(1800ml)

¥2,808(税込)

鷹来屋 特別純米酒 辛口(720ml)

¥1,404(税込)

鷹来屋 特別純米酒 辛口(1800ml)

¥2,808(税込)

鷹来屋 特別純米酒 おりがらみ 生酒(720ml)

¥1,512(税込)

鷹来屋 特別純米酒 おりがらみ 生酒(1800ml)

¥3,024(税込)

鷹来屋 特別純米酒 山廃(720ml)

¥1,458(税込)

鷹来屋 特別純米酒 山廃(1800ml)

¥2,916(税込)

鷹来屋 純米吟醸酒 若水(720ml)

¥1,674(税込)

鷹来屋 純米吟醸酒 若水(1800ml)

¥3,348(税込)

鷹来屋 純米吟醸酒 雄町(720ml)

¥1,674(税込)

鷹来屋 純米吟醸酒 雄町(1800ml)

¥3,348(税込)

鷹来屋 純米吟醸 大分三井(720ml)

¥1,512(税込)

鷹来屋 純米吟醸 大分三井(1800ml)

¥3,024(税込)

鷹来屋 純米吟醸酒 山田錦(720ml)

¥1,998(税込)

鷹来屋 純米吟醸酒 山田錦(1800ml)

¥3,996(税込)

鷹来屋 大吟醸酒(720ml)

¥3,240(税込)

鷹来屋 大吟醸酒(1800ml)

¥5,508(税込)

鷹来屋 純米大吟醸酒(720ml)

¥3,834(税込)

鷹来屋 純米大吟醸酒(1800ml)

¥6,588(税込)

鷹来屋 大吟醸 原酒 斗瓶採り(720ml)

¥4,644(税込)

鷹来屋 大吟醸 原酒 斗瓶採り(1800ml)

¥9,180(税込)

鷹来屋 特別純米酒 生酒(720ml)

¥1,512(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 特別純米酒 生酒(1800ml)

¥3,024(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 純米吟醸 若水 生酒(720ml)

¥1,728(税込)

残り 6本

鷹来屋 純米吟醸 若水 生酒(1800ml)

¥3,456(税込)

残り 3本

鷹来屋 特別純米 夏酒(720ml)

¥1,404(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 特別純米 夏酒(1800ml)

¥2,808(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 特別純米 ひやおろし(720ml)

¥1,512(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 特別純米 ひやおろし(1800ml)

¥3,024(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 純米吟醸 若水 ひやおろし(720ml)

¥1,728(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 純米吟醸 若水 ひやおろし(1800ml)

¥3,456(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 特別純米 山廃 夏越し生(720ml)

¥1,458(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 特別純米 山廃 夏越し生(1800ml)

¥2,916(税込)

× 在庫なし

鷹来屋 辛口 本醸造(300ml)

¥475(税込)

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