「酒は夢と心で造るもの」という理念を掲げ、過去をしっかりと伝承しながら新たな文化（価値）を生み出していこうと、情熱を持って酒造りをしています。
晩酌を目的とした酒で、米の旨味はしっかり残した軽快旨味酒。
冷してはもちろんですが常温からぬる燗にしてみても抜群です。
お食事との相性を考え、極限まで酒本来の主張を抑えながらも米の個性や旨味を引き出す事を考えて醸し熟成をかけています。
■ 蔵元：成龍酒造（愛媛県）
■ 甘辛：やや辛口
■ 原材料：米・米麹
■ 原料米：松山三井(愛媛産)
■ 精米歩合：６０％
■ アルコール度数：14～15度
■ 日本酒度：＋4
■ 酸度：1.5
■ 備考：
